Pasta amb ricotta i espinacs

19 ag.

Avui una recepta ben senzilla, ràpida i amb pocs ingredients:

Ingredients:

250 g de pasta

200 g d’espinacs tendres

125 g de formatge ricotta

Formatge parmesà ratllat

Oli, sal i pebre

Renteu bé els espinacs i reserveu-los. Mentre la pasta es cou, peleu un gra d’all i talleu-lo a bocins ben petits. Poseu una mica d’oli en una paella gran i sofregiu una mica els alls. Just en el moment en que comencin a agafar color, afegiu-hi els espinacs ben escorreguts. Podeu apagar el foc de seguida; els espinacs tendres es couen molt depressa, en 30 segons ja els tindreu llestos. És important que els espinacs no quedin gaire cuits. Poseu els espinacs en un bol gran, barregeu-hi una part del formatge parmesà, la ricota i salpebreu la barreja. Un cop la pasta sigui cuita, afegiu-la a la salsa i remeneu. Serviu i acabeu de repartir el parmesà.

Com veieu, el plat és molt senzill de fer i dóna molt bons resultats. Fantàstic per un dia com el d’avui, calorós i amb poc temps per passar a la cuina. Bon profit!

Anuncis

Una resposta to “Pasta amb ricotta i espinacs”

  1. Administrador 23 Abril 2014 a 10:07 am #

    Reblogged this on Celler-Adocse.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

bakerella.com

Smile! You’re at the best WordPress.com site ever

Die Landfrau

Smile! You’re at the best WordPress.com site ever

Directo al Paladar

Smile! You’re at the best WordPress.com site ever

www.lacuinavermella.cat/

Just another WordPress.com site

DIT I FET

Smile! You’re at the best WordPress.com site ever

Cuina per a llaminers

Smile! You’re at the best WordPress.com site ever

%d bloggers like this: