Tag Archives: blat de moro

Crema de blat de moro

5 set.

Aquí fa dies que ve de gust una sopa calentona. De tant en tant, surt el sol, i la calor, que gairebé sorprèn, t’agafa quan vas pel carrer amb jaqueta i mocador. Tot i així, amb aquest temps ennuvolat i fresquet, com us deia, aquí ve de gust una sopeta com la d’avui:

Ingredients:

600 ml de brou de verdures o d’aigua

1 llauna de blat de moro (uns 300 g)

1 cullerada sopera de midó de blat de moro (maizena)

125 ml de crema de llet

Sal

Poseu a bullir el caldo o l’aigua i quan bulli, afegiu-hi el blat de moro ben escorregut. Deixeu que bulli un parell de minuts. Seguidament, tritureu-ho amb el minipimer i passeu la crema per un colador perquè quedi ben fina.
Barregeu el midó de blat de moro amb dues cullerades soperes d’aigua, vigilant que no quedin grumolls, i afegiu-ho a la crema. A continuació, afegiu-hi la crema de llet, i torneu-ho a posar al foc perquè torni a arrencar el bull. Finalment, rectifiqueu de sal.

 

bakerella.com

Smile! You’re at the best WordPress.com site ever

Die Landfrau

Smile! You’re at the best WordPress.com site ever

Directo al Paladar

Smile! You’re at the best WordPress.com site ever

www.lacuinavermella.cat/

Just another WordPress.com site

DIT I FET | Recetas dulces y saladas para hacer en casa

Smile! You’re at the best WordPress.com site ever

Cuina per a llaminers

Smile! You’re at the best WordPress.com site ever